bugün

adana dürüm

kalın bir şiş üzerine yapıştırılan kebablık et kömür ateşinde pişirilir.

acılı şalgam suyu ve damardan müslüm baba eşliğinde servis edilir. bu yemeğe adana dürüm adı verilir. biladeri urfa dürümdür. farkını kimse izah edemez.

http://www.youtube.com/watch?v=6-zeJhHLUCU&feature=related..