merzifon

bayramda keşkek yenmesiyle meşhur olan güzide ilçemiz. şimdik şöyle kiii, bunlar bayram arifesinden koca bir çömlek keşkek hazırlatıyorlar, bayramın ilk günü sabahı, keşkeklerini türkiye'nin her yerinde haşhaşlı olarak bilinen çörekleriyle yiyorlar. eğer şanslıysanız, keşkekiniz fırından olağanüstü tatlı gelir. bazen gerçekten kötü de çıkabiliyormuş.

evet -muş, çünkü böyle bir şeyi ilk kez bu bayramda yaşadım. gittik merzifon'a, keşkek yedik. keşkek o kadar çok geliyor ki, yani o çömlek o kadar büyük ki, o koca çömlek 7 kişiyi 3 öğün doyurdu. tabi yanında haşhaşlı çöreğiyle birlikte.

neysem. efendim, merzifon'da tavşan dağı mıdır, nedir, oraya gittim gördüm. şöyle bir öneride bulunayım, sakın merzifon sıcak, orası da sıcaktır demeyin. hatta nerden geliyorsanız gelin, memleketim sıcak, merzifon da sıcaktır demeyin. yanıma ne hırka, ne de başka bir şey aldım, kıçım dondu. özellikle o tavşan dağı'nda. mangalın başında pinekledim azıcık ısınayım diye, bütün mangalı yakmak, yemeği pişirmek falan da bana kaldı. aman!

tavşan dağı güzel yerdir efendim, gidiniz, görünüz. merzifon'a gidecekseniz, ramazan veya kurban bayramının ilk günü orda olmaya dikkat edin, keşkek yiyin, şansınıza güvenin. çöreğe sakın bu haşhaşlı lan, falan da demeyin, kızarlar. şivelerine fazla aldırış etmeyin. nedense ilk hecedeki sesli harf hep kalın çıkıyor, zamanla alışabilirsiniz, dikkatli olun.