ceviz

yaprağının kokusu harika olan muhteşem tat. özellikle yaş cevizin tadı bambaşkadır. kilosu bir hayli pahalıdır. bunuda soframıza gelene kadar geçirdiği aşamalar düşünüldüğünde normal karşılamak gerekir. ceviz dut gibi sallanınca düşen bir meve olmadığı için bir cevizi düşürebilmek için bir çok defa uzun sopalarla cevize vurulur. yere düşen cevizleri toplaması en az dökmesi kadar yorar. özellikle kabuğunun soyulması ayrı bir uğraş ve emek gerektirir. kabuğun soyulması esnasında eller kabuktan gelen sıvı nedeniyle kararır. yeşil kabuğundan ayrılan ceviz kurumaya bırakılır.

(bkz: çetin ceviz)