çilekli meyve suyunun olmaması

Portakalı sıksan yüzde 50, elmayı sıksan şakır şukur su çıkar. Ama çileği sıksan püre çıkar. Çıksa bile bir bardak için 2 kilo çilek gerekli. Diğer meyve suları 40, 50 liraysa çilek suyu belki 100 lira, belki de daha fazla olur, o zaman kimse de almaya yanaşmaz. O kırmızılık, o tat hava, su, ısı görünce bozulur, kahverengi hal alır, çabuk çürür. Üzerindeki tohumlar da lezzetli olmasını engeller. Uzun lafın kısası çilek yemek içindir, suyu için elverişli değildir. Markette ancak elma suyuyla karışık nektarını bulursunuz onun da ağırlığı elma suyudur.