pancar

behrengi'nin pancarcı çocuk öykü kitabından bu yana pancarın bende fena duygusal bir yanı var. hikâyede çocuk kışın sıcak pancar satar. kar vardır, fukaralık vardır, fırtınada kaybolmak vardır hatrımda kaldığınca.

bu hikâyeyi okuduğumda pancarın neye benzediğini bilmiyordum ve renkli ansiklopedimiz de yoktu. sadece kitaptaki çizime bakarak pancarı bir şeylere benzetmeye çalışıyordum. pek başarılı olduğum söylenemez o zaman için.

haşlanmış pancar en sevdiğim şeylerden biridir şimdi. elimi boyar, dilimi boyar, üzerinde kaldığı tabağı boyar. hayır bir de inatçı ki arkadaş, lekesini çıkarabilene aşk olsun!

o helva gibi olmayan hafif dişe gelir pancarı dilimleyip, üzerine labne sürdün mü öyle de lezzetli olur ki...