türlü

Patlicanlari minik minik doğuruyorum. Kırmızı biberleri ,soğanı, 1 patatesi doğuruyorum. Bolca domates rendeliyorum bir kaba.

Tencereye yagi koyuyorum. önce patlıcanı koyuyorum ki kızaran patlıcanların acılığı da gidiyor. Ardından soğanı, sonra biberi, sonra patatesi ve en son domatesi koyuyorum.

Etli yapmak isterseniz ; eti ayrica kavurup eklemenizi tavsiye ederim. Çabuk pişen bir yemek çünkü. Sarımsak ilave edebilirsiniz. Ister doğrayıp soğanlarla kavurun isterseniz domatesle birlikte iri parçalar halinde koyun.