bugün

erzincan mutfağı

paaç diye bişey var. çocukluktan hatırlarım adını ama kendisini tam hatırlamıyorum.
poaça gibi bişey sanırım.
glik var. bunu da tam hatırlamıyorum ama şöyleydi.
1 cm kalınlığında bi hamurdan üzeri küçük kareler şeklinde kabarık ve nar gibi fırında kızarmış. tabi buğday tarladan geldiği için esmer.
© copyright 2005 - 2026