köy sütü

Eğer ineği kendiniz sağmıyorsanız ya da bizzat sabahın erken saatlerinde gidip köylüden almıyorsanız çok da sağlıklı olamaya bilir zira süt çok çabuk ekşir ve bizim zeki ve kurnaz Anadolu insanımız bu sorunu sütün içine biraz kostik atarak zekice ve pratik bir şekilde halletmektedir. Sütçünüz mahallenize öğle saatleride geliyorsa iki kere düşünün derim soğutmalı tankı varsa ayrı bir konu.

Ayrıca bu kostik olayını bütün süt ve süt ürünleri firmaları kullanıyor. Yani yediğiniz içtiğiniz sütler yoğurtlar hep kostikli.