şeker pancarı

şeker pancarı ekimini cumhuriyet'in ilk yıllarında türkiye'ye getirtilen macar uzmanlar öğretmiş bize.
macaristan'da şeker ve şeker pancarı gurur duydukları ürünlerdir. öyle ki pancar şeklinde paketli tek bir kesme şeker hediyelik eşya olarak kabul görür. bana da zamanında hediye etmişlerdi. ne ayak anlamazdım?
türk'ün aklı sonradan gelir.
ne kadar değerli ve stratejik bir sanayi ürünü olduğunu kaybetme tehlikesiyle karşılaşınca anladım.
üstte pek çok faydası yazılmış. şunu da ben ekliyeyim.
(bkz: küspe)

şeker pancarının posası, küspe büyükbaş hayvan yemi olarak kullanılır.
hani yem ithal olduğu için kırmızı et pahalı diyorlar ya. işte bu küspeden de olursak kırmızı et fiyatını o zaman görün.