haydar yılmaz

ürettiği küçük küçük paketlerdeki toz mayalar satılsın diye binlerce yıllık kadim geleneklere doğru değil diyen kişi.
meselâ; yüzyıllar içinden süzülüp gelmiş, aslını bulmadığın sürece yeniden üretemiyeceğin kefir tanelerini kötüler, kendi sattığı toz mayanın daha sağlıklı olduğunu söyler.
bütün yoğurt mayalama yöntemlerini kötüler. hep patojen falan kaparmış bunlar. en sağlıklısı toz mayalarmış.
bu söylemlerini onlarca farklı yerden söyler ya da söyletir ki farklı farklı insanlar hep aynı görüşü savunuyor sanalım.
bir de birden fazla maya markasıyla piyasada ki başkaları da bu işi yapıyormuş gibi gözüksün.
bir de şimdilerde tüketilmesini doğru bulmadığını söylediği plastik şişelerde satılan kefirleri de vaktinde bu şahıs üretmiş.
böyleyken böyle.