glikoz şurubu

2014 diyabet kongresinde ele alınan konu başlıklarından birisidir. Zararlı olduğu kanıtlanmış katkı maddesidir. Şöyleki yıllardır öğrendiğimizin aksine sinir hücrelerinin öldüğünde kendini yenileyebildiği, sinir hücrelerinin uçları yani sinapsların kişinin öğrenme kabiliyeti devam ettikçe ve kişi yeni şeyler öğrendikçe bu sinapsların kendini tamir ettiği uzadığı veya dallandığı tespit edilmiştir. Ama bu glikoz şurubu denen illet sinapsların gelişmesini yavaşlatmakta hatta kişinin vücudundaki oranına göre sinaps gelişmesini durdurmaktadır. Hatta bu glikoz şurubunun aşırı tüketimi sağlıklı sinir hücrelerinin direkt ölümüne sebep olmaktadır.
Dolayısıyla küçücük daha yeni yeni bişeyler öğrenen bünyelere glikoz şurubu zehirden başka bişey değildir. Ama malesefki bu illet marketlerdeki tatlı abur cubut ve çikolataların hepsinde vardır. Ürünlerinde glikoz şurubu kullanmayan bildiğim tek firma (bkz: torku) dur. Aslında sadece market ürünlerinde değil pastaneler ve hatta butik çikolatacı ürünlerinde bile glikoz şurubu vardır. Kısacası ne varsa anamızın tariflerinde var.