patates salatası

8 adet büyük boy patates kabukları soyulmadan tencereye koyulur. 5 litre kaynar su eklenir ve yarım saat yüksek ateşte kaynatılır.
Kaynattığımız patatesleri hemen tenceren alıp içi soğuk su dolu başka bir kaba aktarıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.
kabuklarını soyduktan sonra patatesleri keskin bir bıçakla rasgele kesip küp küp doğrayın.
2 adet orta boy soğanı ve 5 dal maydanozu iyice doğrayın. Ve daha önceden hazılamış olduğunuz doğranmış patatese ekleyin ve yavaşca karıştırın.
Servis edeceğiniz miktarda patates karışımını alın ve sofraya getirin. isteğinize göre tabaklarınıza aldığınız patates karışımına tuz pul biber limon ekleyerek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.