buz

suyun katı hali. Bütün cisimler gibi su da hem gaz haline dönüşebilir (buhar), hem katılaşibilir (buz). Ama çoğu cisimler normal sıcaklıkta katı halde bulunduğu halde su sıvı halde bulunur. Suyun katılaşma noktası 0°C’dir. Su katılaşabilmek (donmak) için 80 kalori yitirir. Bunun tersini söylersek, su erirken 1 gr buzun erimesi için 80 kalori ısıya gerek vardır. Su buz haline dönüşünce, başka cisimlerin tersine hacmi küçüleceğine, genişler. 1 cm3 su yaklaşık olarak 1.3 cm3 hacime ulaşır. Bu nedenle içinde su bulunan borular, ya da otomobil radyatörleri çok soğukta. kalırsa, suyun donması yüzünden patiariar. Bunları antifrizle korumak gerekir.

Kaynak: http://www.yeniansiklopedi.com/buz/#ixzz2ORTM7jaJ