türk kahvesi

kahve çekirdekleri nasıl olgunlaşır pek bilgim yok ama ateşte nasıl kavrum kavrum kavrulduklarına bizzat defaatle şahit olan bünyem farketti ki iyi bir türk kahvesinden zevk daha doğrusu haz almak için de insanın olgunlaşması ve biraz kavrulması gerekiyor. zamanın behrinde büyüklerin kendilerine işkence yapmak için tükettiklerini sandığım bu olağanüstü tat sonraları e hadi içelim işte sünepeliğinde bir hal alsa da, özellikle son 5 yılın yakın yıllarında apayrı bir yer aldı hayatımda. neredeyse her akşam tükettiğim bir sıvının damağımda bıraktığı tat ve dimağımda bıraktığı haz belkide artık büyüdüğümün! ve belki de biraz olgunlaştığımın da muştulayıcısı.
velhasılı harikülade bir nimettir.