nevşehir tava

nevşehire özgü bir yiyecek türü. biber, domates, sarmısak , patlıcan (isteğe göre), yağ ve bolca kuşbaşı kuzu etinden yapılan leziz yiyecek.

uyarı: başka bir şehirde yaptırılınca tadını tutturamıyorlar.

en azından 4 saat ağır ateşte pişmesi gereken yiyecek. lezizdir, nevşehire gelince yenmesi gerekir. nevşehirlilerin fast foodudur.

tava sabah vakti hazırlanır, bir fırına verilir, öğle vaktine kadar hazır olur. afiyetle yenilir.

girdiler üstüne edit: güveç değildir. dilenirse güveçte yaptırılır velakin güveçte olması şart değildir, fırında pişirlir.