hosta piknik

onlarca kişinin övüp övüp bitirememesi sonucu kızılay'da bulunan şubesinden döner alma gafletinde bulundum. bir de yorumlara güvenip yanımdakilere "bak burası süper dönerciymiş vs." diye aragaz da vermiş bulundum.

gel gelelim sattıkları şey taş gibi bir kuru ekmeğin arasına terazide tartılmış et kırıntılarının boca edilmesinden ibaret. öyle boca ediyorlar ki, ekmeğin orta yerinde yumru gibi kalan et parçacıklarından ziyade ekmeğin boş kalan %70'lik kısmını dolduran bayat dometes ve soğanlarla baş başa kalıyorsunuz.

etine gelirsek bildiğimiz "yaprak döner" denen hedenin bol yağlısı ve kalitesizi, o kadar. zaten istanbul'a giderseniz onca mekan arasında doğru düzgün iş yapamadıklarını görürsünüz. hele ki bursa gibi bir döner cennetinde şube açma gafletine düşerlerse millet götüyle güler, aleme maskara olurlar o kuru ekmek bozuntusuyla. fiyatı da 8-10 tl civarında, şaka gibi...

ankara'da belki iyi dönerci olmadığından gideri vardır diyordum ama ertesi gün tunalı hilmi'de yediğimiz ankara döneri bunu havada karada katlayacak kalite ve lezzetteydi. adını hatırlayamadım mekanın, enişten adında ürünü bulunmakta...

hosta'ya dönecek olursak:

(bkz: rezalet)