vejetaryen

Vejetaryenler vegan ,lakto vejetaryenve semi vejetaryen diye üçe ayrılır. bunlardan en sağlıklı beslenenler lakto vejetaryenlerdir. Süt ve süt ürünlerinden yeteri kadar proteini alılar, b12 vitamini eksikliği gibi bir sorunları yoktur. ayrıca kalp ve damar hastalıklarına * daha az yakalanırlar.

genel olarak vejetaryenler "gerçek" insanlarıdır. ilk insanların vejetaryen oldukları da bir gerçektir. ancak buzul çağı sonunda beslenmek için yeterli sebze ve meyve bulamayan insanoğlu et yemek zorunda kalmışlardır. ruhsal yönden daha olgun olan bu insnalarda, hayvani duygular -örneğin şiddet- oldukça körelmiştir. ayrıca et yemememin zeka geriliğine yol açtığı gibi bir rivayet vardır. bunu da einstein, leonardo da vinci gibi insanlık tarihine yön vermiş insanlrın vejetaryen olduğunu hatırlatarak çürütebiliriz.

Özet olarak vejetaryenlik -özellikle lakto vejetaryenlik- en sağlıklı beslenme biçimidir.

(bkz: ne yersek oyuz ve ne yiyiyorsak onu yansıtırız)