yalancı tavuk göğsü

isminden de anlaşılacağı üzere tavuk göğsü tatlısının tavuksuz halidir.

kolaydır, hafiftir, tatlı krizini giderebilir.

malzemeler:

1 lt süt
6 yemek kaşığı toz şeker
1 su burdağı irmik
5 yemek kaşığı un (kıvamı daha koyu olsun diyorsanız 2 kaşık fazladan atabilirsiniz)
limon kabuğu rendesi yahut vanilya
hindistan cevizi

yapılışı:

sütü tencereye koyuyoruz, unu yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz, daha sonra şekeri, irmiği ve limon kabuğu rendesini/vanilyayı ekliyoruz.

kaynayana kadar karıştırıyoruz, kıvam koyulaşınca kısıyoruz altını, biraz daha karıştıyoruz.

iyice koyulaştıktan sonra geniş bir kaba alıyoruz kendisini, üzerini kaplayacak şekilde hindistan cevizi ile süslüyoruz. (isteğe göre bu hindistan cevizi sütün içine de koyulabilir). buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletiyoruz.

(bkz: bitti)

(bkz: silikon tavuk gogsu) * *

bebekliğinde yalancı memeyle kandırılmış bir nesilden geldiğim için çok fazla garipsemediğim tatlı türü. yalanda olsa tatlıdır ya bu bize yetiyor...

soyle yapilir :

bir paketten az margarin ve cok az da bitkisel yag tencereye alinir
eritildikten sonra uc bardak un eklenir.
un hafif kavrulduktan sonra uzerine yavas yavas karistirarak iki litre sut ilave edilir.
dort paket vanilya da eklendikten sonra kaynayana kadar karistirilir.
kaynadiktan sonra alti kisilir ve iki bardak toz seker eklenir. (seker daha once eklenirse yanip tatlinin rengini sarartabilir. bu sekilde tavuk gogsu daha beyaz kalacaktir.)

daha sonra borcama dokulur. sabriniz oldugu kadar soguttuktan sonra da dilimlenerek servis yapilir. *

yalancı tavuk göğsü dendiğinde, bunu yemeyelim de başka zaman gerçeğini yeriz düşüncesini oluşturan sütlü tatlı. yemeye doyamazsın ya hiç o yüzden yalancı denmiş olabilir mesela.

hayatımızın yalan dolan olduğunu gösteren kanıtlardan sadece biri.

orjinal tavuk göğsünün içinde gerçekten tavuk eti bulunduğundan ötürü, içine tavuk eti koyulmayana yalancı tavuk göğsü denmesi normaldir. doğrudur.

orjinalinden daha çok sevilen sütlü tatlıdır. Kim tatlısının içinde tavuk olsun ister ki?

orjinalinden daha tat veren tatlidir. genelde evlerde yapilir yalanci tavuk gogsu.

Sütle yapılan güzel bir tatlıdır.

Gerçek tavukgöğsü tatlısından daha güzel olandır. Kim ister ki tatlının içinden tavuk kokusu gelmesini.