bugün

sütlüce'de biterse tarihe karışır bu uyukuluk istanbulda.
uykuluk iyidir...önceden cazipti fiyatı.
şimdi itemeli yemek rakamlarına dahil edildi, tıpkı kelle söğüş gibi.
yarım kelleye 700-800 yazıyorlar almayın,yemeyin gibi!
uyumalqri.

kongolu orta saha.
Bir tür böceğin çiçek saplarinda yaptığı yuvadır. Gece sık uyanan çocukların omuzlarına takılırdı, derin uyumalqri için...
Uykuluk müthiş lezzetli bir gıda ya, mevsiminde yenildiği zaman çok daha lezzetli olur.
Bir arkadaş grubuyla istanbul'a gittiğimizde, merak edip yiyelim dediğimiz, gittiğimiz mekanda ustanın yere düşürdüğü tepsideki uykulukları yerden toplayıp, pişirip bize yedirdiği, hiç sesimizi çıkaramadığımız o gün uykularımızı kaçırmış sakatat.
Pek bilinmez, afrodizyak etkisi yüksektir.
sütlüce ile özdeşleşmiş, kokorece benzer yiyecek.
Aydın'da iken uykuluk yemek için 15-20 km uzağa neredeyse her gün gittiğimizi bilirdim. Ne kadar güzel günlerdi öyle ...
Hay sütlüceni sikeyim be, ben kütahya'da yedim süperdi ille de sütlüceye gitmenize gerek yok.
görsel
sakatatın kralıdır. bunun feriştahını sütlücede yiyebilir başka yerde yapılanları asla yenmez. koyunun boğaz kısmından çıkan çoğunda bir porsiyon bile çıkmayan çok özel nadide damak tadı vardır. hamidolar bilmez..
Tam bir bataklık.
Ulan buna nasıl alıştıysam, bırakamıyorum.
Tavada pişir, kimyonu dök.
Yanına ister rakı aç, ister bira.
Yok böyle bir lezzet amk.
uyumak için hazırlanmış yerlere uykuluk denir.
çok merak ediyordum. Ankara'da meşhur Onur kuzu dönerde kuzu dönerin yanına bir porsiyonda bundan söyledim. Berbat bir şey. bir daha yemem sanırım.

Edit: zaten 1 parça aldım. gerisi mundar oldu.
kuzunun belli zamanda bağırsağında çıkan lezizmi leziz sakatat çeşididir.gerçi danada da oluyormuş.yakıcan mangalı,pof,pof eyvah, eyvah.
(bkz: hortkuluk)
Aslında tadı fena değildir normalde ama az piştiğinde veya çok yağlı olduğunda kusturur.
Közde pismis olanını sevmeyenlere ellerimle yedirmek isterim. Bu lezzetten mahrum kalmamalı o insanlar.
yemekmiymiş o ilk kez duydum.
hafta sonu kokoreçle karışık yarım ekmek arası olarak yediğim ve gayet keyif aldığım yiyecek.
istanbul sütlüce dolaylarında çadıra benzer yerlerde bulgur pilavı eşliğinde lüpletilen mevsimlik yiyecek.
Finalden sonra rakımı da şalgamımı da alıp yemeğe gideceğimdir.

Nereye gideceğimi söylemem.
araba ile kısa bir tur atıp gece yapan küçük mekanlar ve köfteci arabalarında bulunan leziz yiyecektir.
mevsimi geçmiştir.

adamın aklına düşürmeyin lan gece gece.*
yatmadan yenilesidir.
© copyright 2005 - 2026