sultan kebabı

patlıcan, kabak ve kıyma ana malzemeleridir. çok pratiktir, fırını olan öğrenciler bile kolayca pişirebilir. ahanda tarifi;

malzemeler (6 kişilik)
-----------
3 patlıcan
3 kabak
1 soğan
2 domates
2 sivri biber
biraz kıyma
1 yumurta
1 çay bardağı süt.

1) patlıcan ve kabakları halka halka doğrayın, fırın tepsisine dizin. üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirip 200 derecedeki fırında 45 dk. pişirin. (daha az sürede tutarsanız çiğ kalır, demedi demeyin)

2) öte yanda yağda pembeleşen soğanlara (canım benim) kıymayı ekleyip ocakta biraz kavurun. buna da pişerken biraz tuz, k.biber ve sarımsak eklerseniz tadında tavan yaparsınız. tuzsuz yemeği kimse yemez zira.

3) fırındaki olayın süresi dolunca kıymayı üzerine ilave edin, bir de küçük küçük doğranan domates ve biberleri. en üste de süt ve yumurtayı çırpıp tekrardan fırına verin, üzeri kızarmaya başlayınca evvinde kaşar peyniri olanlar rendelesin. ( bunlar şanslı grup)

4) sonuç müthiş. böle kız arkadaşınız falan gelecekse her türlü güzel sonucu vardır yemeğin. öle işte. patlıcan, kabak ve kıyma ana malzemeleridir. çok pratiktir, fırını olan öğrenciler bile kolayca pişirebilir. ahanda tarifi; malzemeler (6 kişilik) ----------- 3 patlıcan 3 kabak 1 soğan 2 domates 2 sivri biber biraz kıyma 1 yumurta 1 çay bardağı süt. 1) patlıcan ve kabakları halka halka doğrayın, fırın tepsisine dizin. üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirip 200 derecedeki fırında 45 dk. pişirin. (daha az sürede tutarsanız çiğ kalır, demedi demeyin) 2) öte yanda yağda pembeleşen soğanlara (canım benim) kıymayı ekleyip ocakta biraz kavurun. buna da pişerken biraz tuz, k.biber ve sarımsak eklerseniz tadında tavan yaparsınız. tuzsuz yemeği kimse yemez zira. 3) fırındaki olayın süresi dolunca kıymayı üzerine ilave edin, bir de küçük küçük doğranan domates ve biberleri. en üste de süt ve yumurtayı çırpıp tekrardan fırına verin, üzeri kızarmaya başlayınca evvinde kaşar peyniri olanlar rendelesin. ( bunlar şanslı grup) 4) sonuç müthiş. böle kız arkadaşınız falan gelecekse her türlü güzel sonucu vardır yemeğin. öle işte.

görsel