salcalik domates

yaz mevsiminin gelmesiyle beraber traktör römorklarında kasa kasa satılan salca yapmak amacıyla alınan lezzetli armut seklindeki dometeslerdir. tuzlayıp yemek keyiftir.
bir diğer açıyla yazar salca nın en hosuna gidecek tipte, büyüklükte, renkte, tatta olan domates anlamına da gelir.

tercihle ezik olan domates türüdür salça yapımı için elverişli olanı...

(bkz: salça) *

bu domatesleri tarladan kendiniz toplarsanız, yemeye doyamazsınız. 2-3 kilo kadar yenilebilir. kokusu süperdir. fakat domates yapraklarına dikkat etmek lazım. insanın bacaklarını ka$ındırıyor.

ne yazık ki en kötü domateslerin kullanıldığı, ketçapta kullanılanların bir nebze daha kaliteli olduğu domates.

kabuğunun soyulması kolay olan domatestir. bir cırt yeterlidir.

menemen yapılası domatestir.