rodizio

Brezilya restoranlarindan çıkmış, doyana kadar et anlamina gelen menü.

doyana kadar et mi yemek istiyorsunuz? işte size bir çare: çoklukla brezilya'da rastlanılan bir menü çeşidi rodizio. aslında mesela, istanbul florya'daki kosova'da da uygulanıyordu bir zamanlar ama bu adla değil! karışık et söylediğinizde, her ızgara türünden sırayla getirirdi masaya garson, ta ki siz patlayıncaya, "dur artık, insaf lan" diyinceye dek.

bu tip menülerin uygulandığı et lokantalarında, masaya da ayrıca bir tarafı kırmızı, diğer tarafı yeşil kart bırakılır, müşteri kartı yeşil tarafı üstte olacak şekilde tuttuğu müddetçe de et çeşitleri gelmeye devam eder. kırmızı taraf ise "doydum" demek. karttan başka yöntemler de var; silindirik bir obje, bir bardak (bir tarafları hep kırmızı ve yeşil ama) olabiliyor. pek de pahalı değildir bu usülde yemek satan mekanlar ha.