bugün

taze kesilmiş bir kuzu, onu şişe geçirme, yakılan sağlam bir ateş ve ateşin üzerine şişe geçirilmiş kuzuyu yerleştirme, kuzuyu belli aralıklarla çevirme ve ortaya çıkan taş devrinden kalma bir yemek türü.
osmanlı devletı dugun gelenegı olan yemek.
http://img504.imageshack.us/img504/5589/kkkop6.jpg
kuzuları durdurup kendilerine kimlik, ehliyet, ruhsat vs. sormaktır.
(bkz: kafir çevirme)
hava sıcak ise buz gibi birayla, serin ise rakıyla muhteşem giden et.
nar gibi kızarmış hali tercih edilmelidir.
(bkz: olsa da yesek)
hava sıcak ise ayranla, soğuk ise çayla muhteşem giden et.
- abi ilerde çevirme var.
+ meee.
sahurda yenmemesi gerekendir.
hastalıklı fantezi. yapmayın öyle şeyler.
kuzunun her türlüsünü severim ama bu bi başka işte..3 ögün yıyebılırım.
güzel bir sos ile harikulade bir tadı olabiliyor.
hiç kuzu çevirmesemde güzel olacağını tahmin ettiğim lezzet ürünüdür.
http://galeri.uludagsozluk.com/g/kuzu-%C3%A7evirme/
ağır ağır ateş üzerinde pişirilirse gayet güzel tat verecek hastası olunan lezzet.
görsel
görsel
sadist fantezi ürünü yiyecek. insan nasıl kıyar lan öyle bir canlıya.
enfes yemektir. Tarifini vericem lan birazdan.
ankarada yaşayanlar için adresi kuzu çevirmeci şaban ustadır. mekan absürt biyerde, çok salaş, gecekondudan bozma bir dükkandadır ama lezzeti efsanedir.
bunu yapan yerlerdeki işletmeciler özellikle mi seçilmiş bilmiyorum. saçma bir anıyla bitmiş kuzu çevirmecideki olay sonrası yine ismi methedilen bir kuzu çevirmeciye gittik bir ara. dükkana girdik adam "şu anda kuzu çeviremiyoruz malesef sonra gelin." dedi. yiyecek başka da bir şey olmadığı için dükkandan çıktık.
olsada yesektir.
Özellikle annesinin gözünün önünde yapılırsa daha da lezzetli olduğu rivayet edilen enfes yemek.
görsel