bugün
- yazarların elit zevkleri17
- 31 mart 2024 yerel seçim sonuçları14
- ırkçılığın kötü bir şey olmadığı gerçeği19
- karabük üniversitesi12
- sözlük erkekleri sözlüğün kanseridir18
- üsküdar da açık alanda mastürbasyon yapan adam14
- zalbert ramstein tipi yıkıklık12
- oruç tutmayan müslüman18
- fenerbahçe'nin ligden çekilmekten yine vazgeçmesi11
- moskova saldırısını yapanların türkiyeden geçmesi14
- sözlüğün en güzel kızı belli oldu16
- dedikodu yok mu dedikodu diyen kadın yazar13
- chp'nin kölesi olmak10
- eski yazarları özlemek9
- yolda çırılçıplak bir kadın görsen ne yaparsın15
- kutsal perşembe ritüeli11
- 2024 yerel seçimleri12
- ab'ye girmek için tüm tavizleri vermeliyiz12
- dünya ilahi bir gücün kontrolünde mi9
- insan olmaya ceyrek kala18
- şeriate göre lgbt'nin hükmü16
- allahın insan suretine bürünmesi imkansız mı15
- sahurdayız uludağ sözlük17
- en iyi çikolatalı gofret markası15
- yazarların 2010lu yıllarda en sevdiği 3 yıl25
- anın görüntüsü8
- icardi190544
- bir sözlük kızını sahiplenmek17
- hollanda da ineğe hallenen gurbetçi16
- hazreti meryem olduğunu iddia eden kadın36
- icardi1905 silik olsun kampanyası14
- kastamonu da kafasına ampul takıran akp'li genç16
- iftara sözlük yazarı alsanız menü tavsiyesi10
- iftara davet edilecek sözlük yazarları23
- heykele tecavüz eden adam8
- kendisini otorite sanan yazarlar9
- ideal erkek fiziği anketi33
- emekliler ek iş yapsınlar diyen mhp'li vekil19
- dinsiz olmakla övünen yavşak13
- manyak olmaya karar verdim21
- kadınlar beni neden hep reddediyor14
- laftan anlamaz sözlük yazarları8
- kuresel ikinma'nın artık eskisi kadar yazmaması9
- et fiyatlarının insanları çıldırtmıyor oluşu8
- karabük11
- akp'ye oy vermeyen emekli şerefsizdir23
- pompanın en cok döndüğü 5 üniversite10
- osideusu kıskanan yazarlar10
- bir sözlük erkeğini öpmek10
- turgut altınok11
Kilosu 90 liraları geçebilen et çeşidi.
Galiba geyikte falan üretilip kuzunun içine yerleştirilen et çeşidi.
Az önce tükettiğim ettir. Evet kendim yaptım. Bana göre antrikottan sonra en lezzetli ve en değerli et parçasıdır. Hatta antrikottan iyidir. Her bir kuzudan iki parça çıkar, en fazla 240 gram. Sırt kısmının altındaki ince kısımdır. Kilosu 98 lira. Yapmasını bilen ellerde nefis bir lezzete dönüşür. Hiç bir sosa marinasyona gerek yok. Sadece iyice kızmıs döküm tavada biraz yağ ile masaj yapılan eti koyuyoruz ve her iki tarafını 3er dk kızartıp bir kaç dk mümkünse bambu tahtada dinlendiriyoruz ki et suyunu içine geri hapsetsin. Ardından dilenirse öyle yenilir ( ki içi hafif pembe şahanedir ) ya da dilim dilim kesip pembe kalan kısımları birer dk ısıtıp yenilir. Tam anlamıyla ziyafet.
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar