kombucha

eğer daha az stresli, daha sağlıklı bir yaşam amacında ilerliyorsanız, mutlaka kullanmanız gereken ölümsüzlik iksiridir.
bugün başlamaya karar verdiğim içecektir ayrıca. çok merak ediyorum.

kombu çayını (mantar toniğini ) en iyi içme şekli sabahları aç karnına içmektir. en iyi sonuçlar yarım bardak tonik ile yarım bardak taze sıkılmış portakal suyunun karıştırılıp içilmesi ile alınır. nefis bir kahvaltı içeceği olur. bu şekilde tadı çok lezzetlenir. olduğu gibi sadece kendisini içebilir yada az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz. çok güzel bir öğleden sonra aperatifi olarak ya da spor sonrası susandığı zaman içilebilecek bir içecektir. yemeklerden önce bir miktar sindirimi kolaylaştırması açısından alınabilir. önce günde yarım bardak ile başlayabilir ve zaman geçtikçe dozu arttırabilirsiniz.
kombu çayının faydaları
* ömrü uzatır.
* tüm salgı bezlerini ve hormon savunmasını uyarır.
* vücutta sağlıklı bir ph dengesi sağlar.
* vücuttaki atık madde ve zehirli maddelerin suda çözülebilir hale gelerek atılmasını sağlar
* kan dolaşımını hızlandırır.
* metabolizmayı uyarır.
* kalp atış ritmini düzenler.
* kanı temizler.
* sinir sistemini düzenler.
* yüksek tansiyonu düşürür, huzursuzluğu yatıştırır.
* sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağlar ve mide düzensizliklerini giderir.
* astımı tedavi eder, astım krizlerini giderir.
* kan şekeri seviyesini sabitleyerek, şeker hastalığını tedavi eder.
* alerjileri hafifletir ve zamanla giderir.
* sertleşmiş karaciğeri yumuşatır ve yeniler.
* böbrek faliyetlerini geliştirir.
* kanseri önler ve tedavi eder.
* antioksidant nedeniyle oluşan radyasyona karşı koruyup serbest radikallerle savaşır.
* hücre duvarının yeniden oluşumunu sağlar.
* doku sertleşmesini (multiple scloris; ms) tedavi eder.
* damar sertliğini (arterioscloresis) tedavi eder.
* elastikiyet sağlar ve gevşek eklemleri kuvvetlendirir.
* mafsal iltihabı (arthritis) ve romatizmaya iyi gelir.
* gut hastalığına iyi gelir.
* böbrekteki ve idrardaki kumu döker, safra kesesi taşlarını düşürür.
* vücuttaki ürik asit ve kolesterolü suda erir hale getirerek vücuttan atılmasına yardımcı olur.
* peklik (kabızlık) problemini giderir.
* hemoroidi tedavi eder.
* yorgunluk bitkinlik ve sinirliliği giderir.
* herpes virüsünün soğuk algınlığı ağrılarını ve uçuk oluşturmasını engeller.
* siğil ve dysplastik lekeleri yok eder.
* anjine çare olur.
* epstein-barr virüsüne dayanan kronik yorgunluk hissini tedavi eder, öpüşme hastalığı (mononucleosis) iltihaplanmasını iyileştirir.
* kan sayımını normalize eder.
* akciğerlerdeki bronşiti, öksürük ve balgamı gideririr.
* bademcikleri tedavi eder (sirkeleşmiş çay, gargara şeklinde kullanılabilir).
* kan damarlarını genişleterek ve kardiak kasını uyararak kalp problemlerini giderir.
* adale ağrılarını giderir.
* baş ağrılarını yok eder.
* uykusuzluğu giderir.
* mikrobik ishali durdurur.
* koliti tedavi eder.
* koruyucu bağırsak mikroplarını sağlayan sağlıklı bakteriler ve kolon oluşturur.
* saç uzamasına yardım eder, kelliği engeller, gri saçın rengini koyulaştırır.
* görüşü kuvvetlendirir.
* korneada oluşan formasyonları ve kataraktı giderir.
* vücut ağırlığını düzenler, yağları yok eder.
* susuzluğu giderir ve egzersiz sırasındaki performansı artırır.
* mantar türü enfeksiyonlara (candida gibi) karşı savaşır.
* kapsamındaki antivirütik ve antibiyotik özellikler sayesinde iltihabi durumları yok eder.
* cinsel potansiyeli canlandırır.
* menapoz rahatsızlıklarını düzene sokar.
* deri üzerindeki yaraları tedavi eder.
* ciltteki kırışıklıkları, çilleri ve kahverengi lekeleri yok eder.
* deri nemlendiricisi görevi görür, (kombu çayı içilerek kullanırken cilde faydalı ise de, deri dışından tatbik edildiğinde de çok etkilidir. fazla mantarlar blenderdan geçirilerek harika bir cilt bakım kremi elde edilmiş olur.)
* deriye spreyle ya da sürülerek uygulandığında antibakteriyel asit tabakası görevi görür.
* sirke formundaki çay, sivrisinek ve pire ısırıklarından, egzamadan ve zehirli bitki dikenlerinden dolayı oluşan kabartıları yumuşatıp rahatlatır.

Kombu Çayı, ilaç olarak kullanılan fermente edilmiş çay. Bakteri ve mayalardan oluşan çayın önemli içeriği Kombucha denilen çay mantarıdır. Doğu Asya'da ortaya çıkmış, Almanya'ya 19.yüzyılın başlarında Rusya üzerinden ulaşmıştır. Mantar, düz bir diske benzer, jelatine benzer bir zardan oluşur.

Kombucha 2200 markasıyla tanıştığım gazlı fermente çay.
görsel
Evde yapmak isteyenler için de kit halinde satılıyor, hele şu an hazır almak o kadar masraflı hale gelmişken…

Ben alkol kullanan biri değilim ama bunun tadının birayla çok yakın olduğunu söyleniyor. Sadesini, ananaslısını ve lavantalısını deneme şansı buldum fakat aroma seven biri olmadığım için sadeyi tercih ediyorum çoğunlukla.

Çin’de ilk bulunduğu dönemlerde ölümsüzlük iksiri denmiş ve hanedanlar oldukça sık tüketirmiş. Geleneksel tıbbın bir parçası sayılmış.

Kokusu ilk yudumda sirke gibi gelse de ağzınız hemen ikna oluyor.

Faydaları şöyle imiş:
· Çok etkili bir probiyotik ve prebiyotik kaynağıdır.
· Bağırsak sağlığını ve sindirim sistemini düzenler.
· içindeki polifenoller sayesinde güçlü bir antioksidandir.
· Kalori yakımını arttırarak kilo vermeye yardımcıdır.
· Yeşil çay bazı sayesinde kolestrol ve kan şekerini düzenlemede yardımcıdır.
· Kalp sağlığını destekler.
· içindeki asetik asitler sayesinde antibakteriyel özellik taşır;
Enfeksiyona neden olan bakterilere ve Candida’ya karşı savaşır.
· Vücudu alkalize eder; iç pH’ı dengeler.
· Karaciğer sağlığını destekler ve detoksifiye eder.
· Antikanserojen özellik taşır.
· Ödem atımında yardımcıdır.
· Enerji verir ve kronik yorgunlukla savaşır.
· Depresyona karşı etkilidir.
· Cilt hastaliklarının tedavisinde yardımcıdır. Aynı zamanda cilde doğrudan da sürülebilir.