bugün

et ağırlıklıdır , at etinden yapılma yemekler de fazladır. (bkz: kazı karta) . ama bu et yemeklerinden başka harika tatlıları da vardır (bkz: jent tatlısı).
dombra eşliğinde lezzetle yenilesi yemeklerin oluşturduğu mutfaktır. üzerinden bir de kımız içilse ohh mis gibi.