kara harman

tarlada kalmış ve iyice sararmış nohutlar biraraya getirilip bir kibrit ya da çakmak yardımı ile tutuşturulur.

hani samanalevi derler ya öyle bir şey hemen tutuşur ve söner sonra geriye nohutlar kalır. kabuklarından ayrılmış ve kül içinde yenmeyi bekleyen. külün içinden ayırıp toplarsınız ve afiyetle yersiniz.

işte o yediğiniz tazecik ve leziz yemişe bizim oralarda * kara harman derler.

güz'ün poşetlerle yollar bizimkiler bilirler çok sevdiğimi ve biranın yanında mükemmel olur hani.

(bkz: bira içerken yenilebilecek alternatif mezeler)