bugün

özellikle rus edebiyatının romanlarında karakterlerin vodkanın yanında bolca yediği yiyecek. bizim kültürümüzde olmamasının nedeni yapılışında domuz kanı ve böbreğinin kullanılmasıdır.
Etin ,domuz kani tozu ve cesitli baharatlarla fermantasyonu ile yapilir.
siyah olur.
© copyright 2005 - 2026