1. 1.
    Fried zucchini Diye de bilinen kabak cipsi kabakların ince ince doğranıp çok yüksek sıcaklıktaki yağda pişirme ve dağıtmadan gevrek hale getirme tekniğine dayanır. Yanında verilen yoğurtlu sosla ve filtresiz birayla tüketilmesi tavsiye edilir.

    kabak cipsi

    Tarifine gelirsek:

    4 adet
    orta boy kabak
    2 yemek kaşığı
    toz parmesan peyniri
    2 yemek kaşığı
    ayçiçek yağı
    1 çay kaşığı
    deniz tuzu
    1/2 çay kaşığı
    kırmızı toz biber

    Bol suda yıkayıp, kuruladığınız kabakları olabildiğince ince zar gibi halka halka dilimleyin. Gerekirse özel bir rende ya da aparat kullanın.
    Aynı zamanda eşit olarak pişmeleri ve içlerindeki suyu bırakmaları için kabakların fırın tepsisinde üst üste gelmemesi çok önemli.
    Bunun için iki adet fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin.
    Üzerlerine bir fırça yardımıyla ayçiçek yağı sürün. Toz parmesan serpiştirin. Deniz tuzu ve kırmızı toz biber ekleyin.
    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
    Kalorisi çok daha düşük olan kabak cipsini, sevimli bir atıştırmalık olarak arzu ettiğiniz her yerde ve saatte tüketin. Sevdiklerinizle paylaşın.

    Haydi afiyet olsun amk.
    5 -1 ... siyah alfabe
  2. 2.
    ilk Kez Yunanistan'da yediğim çok güzel bir lezzet. Orada klasikleşmiş.
    3 -1 ... poena
  3. 3.
    Yunanistan'da yiyip Evde denedim. Ben yaptıysam herkes yapar beybiler.

    Ben sosuna soda ve un koyuyordum, bir de böyle deneyeyim.

    Caps de atmış arkadaş sağ olsun, canlar çekti.
    5 ... yasak merve