iskender kebapcisi

1867'de kurulmuş, bursa ile özdeşleşmiş olan dönerin ana mekanı olan kebapçı. efendim hattı zatında iskender dede sizin bizim gibi bir insandır. lakin gel gör ki kuzu çevirmeden aklına gelen döneri düşündüğümüz de ne kadar da yararlı bir insan olduğu tartışılamaz. bu dedemiz, uludağ'da kekikle beslenen hayvanlarının etiyle yaptığı döneri yine o hayvanların sütünden elde ettiği tereyağı ve yoğurtla süsleyerek yeni bir piyasa oluşturmuştur. pek de iyi yapmıştır. bursa'ya gelen herkese denemesi şiddetle tavsiye edilmektedir.

(bkz: iskender iskenderoglu)