özellikle sandiviçe ve pizzaya iyi giden şifalı kekremsi "tunus" menşeili acı sos.
http://harbiyiyorum.com/harissa-sosu-nedir/
Fas merkezli acı bir sostur. Lubnan, tunus, libya mutfaginda da kullanilir. Hedef malzemesi gül suyudur.
aslen tekirdağ hayrabolulu olan yazar.
© copyright 2005 - 2026