bugün

kars, ardahan iline ait güzel bir yemektir. bir diğer ismide kesme aşıdır. el makarnası olarak kesilen hamur, yoğurtla beraber pişirilir içine kızartılmış hamur parçaları ve kurutulmuş nane atılır. soğuk olarak içilme zevki, fevkaledenin fevkindedir. *
© copyright 2005 - 2026