bugün

adı aşk adlı şiiri ile gönül açan
ey gönül bir derde düş kim anda dermân gizlidir
gel karış bir katreye kim anda ummân gizlidir
terk i düp cân u cihânı gey ferâgat cübbesin
bu feragat cübbesinde sırr-ı sultan gizlidir

şiirleriyle derin elemlere gark eden derin şair..
iznik'te doğmuş olması muhtemel; şiirlerinde abdullah izniki adını kullanan önemli şahsiyetlerdendir.
"yok idi levh ü kalem aşk var idi
aşık u maşuk u aşk bir yar idi
aşk u aşık u maşuk bir iken
cebrail ol arada agyar idi."
Cihânı hiçe satmaktır adı aşk
Dökülüp varlığı gitmektir adı aşk

Elinde sükkeri ayruğa sunup
Ağuyu kendi yutmaktır adı aşk

Belâ yağmur gibi gökten yağarsa
Başını ona tutmaktır adı aşk
Eşrefoğlu Rûmî, yâri
Sevenlerin budur kârı.
Ol dost için ağuları
Şeker gibi yutmak gerek.

diyen mürşid-i kâmil.
(bkz: müzekki n nüfus)
hacı bayram veli'nin damadıdır, onun tarafından yetiştirlmiş olup daha sonra "kadiri" tarikatının "eşrefiye" kolunu kurmuştur.

cihanı hiçe satmaktır adı aşk
döküp varlığı gitmektir adı aşk

elinde sükkeri ayruğa sunup
ağuyu kendi yutmaktır adı aşk

bela yağmur gibi gökten yağarsa
başını ona tutmaktır adı aşk

bu alem sanki oddan bir denizdir
ana kendini atmaktır adı aşk

var eşrefoğlu rumi bil hakikat
vücudu fani etmektir adı aşk