en iyi meze

Rakı: duruma göre börülce salatası, köz patlıcan salatası, haydari, deniz mahsulleri ya da kavun, şeftali.

Şarap : eski kaşar ya da batı kökenli peynir.

Bira yanında en iyi çıtır patates gider ama ikisi bir araya geldi mi obeziteye davetiye çıkarır..

Rus salatası.

(bkz: haydari)

kıbrıs güzeli.

nasıl oluyorsa pek bilen yok. şaşırıyorum.

Bakla Fava,beyaz peynir,kavun,karides ve tabi ki kalamar

(bkz: sevdicek dudagi)

tulum peyniri.

Sigara.

Buraya 13 farklı yöreden 83 tane meze sayarım da.
Boşver hepsini.

Cebimde 100 lira ya var ya yok, bira 4 lira 5 lira filan. Mesire yerinde tabağını 3 liraya yediğim haşlanmış nohutu, hiçbir mezeye değişmem.

Tuz, kimyon, isteğe göre pul biber.
Harika zamanlardı kendi adıma.

kemik iliği. hatta Yunanlılar tanrıların mezesi derler.

kasaba gidip dananın kocaman olan kaval kemiğini boydan boya uzunlamasına iki parça edecek şekilde kestirerek bütün iliği ortaya çıkartıp, bu iki parça kemiği fırında 180 derecede 15 dakika pişirin. sonra birkaç dilim kızarmış ekmek alıp zevke göre baharat ve zeytinyağı gibi şeyler serpiştirdiğiniz pişmiş iliği kızarmış ekmek üzerine koyup afiyetle yiyebilirsiniz.

Cigara.

Haydari.

meze denince aklıma rakı mezesi geldiği için ve yoğurt sevdiğimden dolayı haydari der geçerim.

pahalı bir lokantaya gidince ikram edilen mezedir. ikram olduğu için tadı bir başka oluyor.

rakı = haydari

bira = cips + patates kızartması.