bugün

kıyma ve bulgur karışımıyla yapılan köfteden biraz büyük bir çeşit yöresel yemek ismi.
kaman ilçesiyle anılan yemek.
(img:#1949763)
istek sonucu annemin yaptığı efsane şey.

Yağsız tavada hafif kızartılabilir ama benim tercihim böyle çiğ yemek.

Edit: içinde kıyma vs. yok.
Kıyma, bulgur, maydanoz, soğan ve çeşitli baharatlarla yapılan memleketimin efsane yemeğidir.

Olsa da yesek... yanında yufka ekmek + sumaklı soğan salatası + ayranla ne güzel gider...
© copyright 2005 - 2026