bugün

bir gerçektir bu, çünkü istanbul'da, bursa'da, izmir'de ve diğer şehirlerde aldığımız çiğköfteler ince bulgur, salça, baharat ve aromalarla zenginleştirilmiş öyle bulgur karışımı gibi bir şeydir. asıl çiğköfte güneydoğu mutfağında yapılır ve ustasından yerseniz tadına doyamazsınız.