bugün

közlenmiş patlıcanla yapılan efsanevi salata.
Haty yöresinde abugannuş veya babagannuş diye tabir edilen, közlenmiş patlıcan, sarımsak, közlenmiş biber gibi sebzelerle yapılan muhteşem salata. Üzerine olmazsa olmazı zeytinyağı gezdirilir.
baba gannuş ; lübnan mezesi.

mutabbal daha tercihdir.
© copyright 2005 - 2026