aşırı tuz yemenin zararları

yiyecekleri normalden fazla tuzlu yiyen insanın görebileceği zararlardır.

suyu tutar ve insanı şişirir.

(bkz: damar sertleşmesi)

gözleri bozar, hatta kör eder.

tansiyon hastası olmanıza neden olacak durum.

böbrekleri de mahvedebilir. *

işitme kaybına da neden olabilir.

böbrekleri salamuraya çevirebilir.**

vücut elektrolit dengesini bozarsınız. aşırı su içmek zorunda kalırsınız. hücreler lizis e uğrar. su kaybına bağlı hücreler ölür.

oniki parmak bağırsağında iltahaplanma yapar ve safrakesesinin patlamasına neden olur.

ödem oluşmasına sebebiyet verir.

aşırı tuz yerseniz incebağırsaklarınızdan kana aşırı miktarda tuz geçer. bu tuz kanın osmotik basıncını yükseltir. kanın osmotik basıncı yükselince bu osmotik basıncı düşürecek organ su geri emilimini sağlayan böbrektir. dolayısıyla böbreği uyaran adh * salgılanır hipofizden. ve bu hormonun yıldızlı adından anlaşılacağı üzere bu hormon böbreklerden su emilimini artırırken aynı zamanda kan basıncını da artırır yani tansiyonunuz artar. bundan dolayı yüksek tansiyon hastalarına ya da kalp hastalarına tuz önerilmez.

(bkz: aşırı şeker yemenin zararları)

ülkemizde çok da önemsenmeyen durumdur.
(bkz: ben türküm bana bir şey olmaz)

hipertansiyondur.

Özet olarak : Çok tuzlu besinlerle beslenmek, beyin kanaması ve kalp-damar hastalıkları riskini artırıyor.