arepa

Venezuelalılar çok miktarda mısır tüketirler ve mısır unu ile değişik bir ekmek yaparlar. içine tuzsuz bir nevi lor peyniri koydukları bu ekmeğe "Arepa" denir. Taze olarak yapıp tükettikleri Arepayı sabah kahvaltıda yedikleri gibi, öğleyin de ortasından ikiye bölüp, arasına et, tavuk veya balık koyarak yerler.

gurmeguide.com

Mısır unundan yapılan Venezuela ekmeği.

Ne zamandır denemek istiyordum bugün evde denedim. Tabi benim mısır unu onlarınkinden farklı. Taş değirmenden öğütülmüş almıştım adapazarında.

Neyse mısır ununu severim o yüzden denedim.
Tereyağı mısır unu su tuz peynir ile yaptım. Tavada çok az yağda alt üst çevirdim.
Acı pul biber ve bal ile servissss.
Baya doyurucu bu arada.