dimple

1893 yılında bu isimle markalaşmış olsa da haig ailesinin* (ki distile etme işine ilk el atan ailedir) tecrübesinin 17. yüzyılda başladığını düşünürsek yüzlerce yıl boyunca sunulmuş, yaşanmış, içilmiş iskoçya üretimi bir viskidir dimple.
ismindeki çekicilik, şişe tasarımı ve zengince harmanlanmış -genelde 15 yıl yatırılır- bir scotch olmasının yanında dimple'ın en kuvvetli yanı lezzeti. chivas'tan* da ara ara randıman alan biri olarak dimple'ı daha keskin, güçlü ve leziz olarak tanımlamam (ve sevmem) mümkün.
ancak unutmamak gerek, dimple da birçok scotch gibi makara kukara içkisi değil. yani damağınız alıştıkça daha çok sevdiğiniz, güçlü ve ancak arzulandığında tüketilirse tadına varılabilen bir içki. öyle likör dükkanına, tekel büfeye girip "hadi bu akşam da bu olsun" diyenler için walker'lar beam'ler mevcut zaten.