orospu salatası

rakı ile mükemmel giden meze. çok ince rendelenmiş salatalık(bolca) ve biber(çok çok az) ve sarımsak karıştırılır, üzerine zeytinyağı gezdirilir. iki adet yumurta haşlanarak dilim dilim üzerine serilir.
(bkz: afiyet olsun)