bugün

hünkar beğendi vs alinazik

biri adını, 16. yüzyılda Yavuz Sultan Selim’in yemeği beğenip, hazırlayan için, “Kim bu eli nazik” diye sormasından almıştır, diğeri 19. yüzyılda sultan Abdülaziz’in yemeği beğenmesi ile, vay amk hünkar bu yemeği çok beğendiden almıştır.

iki farklı yüzyılın, update görmüş, farklı yorumlanmış patlıcanlı etli aynı yemeğidir.
Mel in dediği gibi sosları farklı.
© copyright 2005 - 2026