kımız

Tadı peynir altı suyuna benziyor.

At sütü ile kımız farklıdır.

Kımız, at sütüne maya katılmasıyla olur.

Şarap gibi zaman geçtikçe alkol oranı artıyor.

Yapıldığı andan itibaren ilk 3 ay alkol bakımından sıkıntı yokmuş.

5-6 yaşındaki çocuklar bile bardak bardak içiyor sarhoş olmuyorlar.

Sarhoş olmak isteyenler kımız'ı 1-2 yıl bekletip içebilir.