bira

Anavatanı Çekya olan Almanya’da kimlik kazanan hafif alkollü içki. Tabi ingiltere’nin de ufak dokunuşları olmuştur.

Şöyle ki ilk pilsner Çekya’da icat edilir. Almanlar ise biranın tabir-i caizse gıda kodeksini belirlerler hem de 4-5 asır önceden. Almanya’da her şehrin neredeyse kendine ait birası vardır. Mesela schalke taraftarının yoğun yaşadığı gelsenkirschen’de her yerde veltins içilir. Bunun haricinde krombacher maç izlerken warsteiner ise arkadaş ortamında gayet popülerdir. Koronavirüs salgını öncesi corona da popülerdi ancak kötü bir tesadüf olarak isminden dolayı artık rağbet görmüyor.

ingilizlerin keşfettiği görece daha yüksek alkollü ale ise genelde kışın içilir. Bunun haricinde Hollanda da ise yüzlerce butik üretici kendi birasını üretir.

Nerede üretilirse üretilsin adı ne olursa olsun bira spontan gelişen arkadaş toplantılarının tamamlayıcısı olmuştur. Soğuk içiniz, prost!