doymuş yağ

Alkan asitlerin bir alt grubudur.
genel olarak kimyasal formülü su sekildedir: CnH2n+1COOH

Doymus veya doymamis yag asitlerinde izomerlere cok dikkat edilmelidir.

(bkz: omega 3 ve 6)
© copyright 2005 - 2026