midye

canlı süzgeç.

çocukken abim "bunları uhuyla yapıştırıyorlar yeme" diyor ve alınan midyelerin çoğunu kendi yiyordu. abiler biraz kötüdür bilirsiniz.

pilavlısı iyidir, tavası ayrı güzeldir. sarımsaklı yoğurtla muhteşem olur. kızartılan yağ önemli tabii, temiz yağ olmalı.
sevmeyeni çok.
ama o karabiber, o hafif acılık...
anlayamazsınız...