çölyak hastalığı

ince bağırsağın gluten proteinine gösterdiği bağışıklık sonucu ortaya çıkan ve insanı yavaş yavaş ölüme götüren bir hastalıktır. ince bağırsaktaki villuslar ve yararlı bakteriler gluten proteininden etkilenir ve zamanla villus denen bu çıkıntılar düzleşmeye başlar. Düzleşince de artık besin emilimi görevini yerine getiremez bir hal alır. sonuç olarak beslenemezsiniz, vitamin alamazsınız, vücudunuz yavaş yavaş tükenir. çölyak hastaları için bir dilim ekmek eşittir bir çay bardağı çamaşır suyu. (bkz: ) https://glutensiz.net/colyak-hastaligi-nedir/