evde bira yapımı

geçen seneden bu yana sırası ile Pilsener, Bock, irish Stout, Bock ve son olarak Lager tarzı bira ile devam ettiğim yapımı çoğu Türk yemeğinden daha kolay olan, kovada min 3 hafta; şişede ise min 10 gün beklettiğim, bekledikçe güzelleşen, en önemli noktası sıcaklık aralığını tutturmak olan tadı da gayet güzel olan bira elde etme yöntemi.

Kimyager olarak da söylemekte yarar görüyorum ki; çorba yapabiliyorsanız bunu da yaparsınız.

Ufak bir not: 23 litrelik bira için 1 kg şeker kullanmak yerine 0,5 kg şeker 0,5 kg kuru malt özü(yapacağınız biraya göre açık veya koyu malt özü almaya dikkat edin) ile daha güzel, içerken yormayan biralar elde ediyorsunuz.

editing: kova ve şişe temizliğine mutlaka özen gösterin.