beyaz profiterol

(bkz: dur şu yazar hakkında bir şeyler yazayım)

malzemeler:

1 ölçü pataşu hamuru için:

½ lt krem şanti
200 gr( 1 su bardağı) şeker
2 adet yumurta sarısı
1 küçük kahve fincanı un
2 bardak su
1 kahve fincanı likör

tarif:

Bir ölçü pataşu hamuru hazırlayın. Küçük yarım limon büyüklüğünde hamurlar sıkın. Sıcak fırında pembe renkte pişirin.
Soğumuş olan hamurların içlerini krem şantinin yarısıyla, kalan hamurları da pasta kremasıyla doldurun.
içi doldurulmuş hamurları bir servis tabağına dizin. Üzerini çikolatalı salçayla örtmeyin yoksa bildiğiniz profiterol olur*.