aşure

ic anadolu kürtlerinin asuresi tatli degildir. diger asurelerden farkli olarak corba gibi yapilir. icindeki cogu malzeme aynidir seker, nar, ceviz, findik fistik disinda. kulaga tuhaf gelebilir ama icine et konur.

bugday, nohut, fasulye, patetes, et, kuru üzüm, kuru kayisi, tuz, tereyagi(emin degilim bu konuda), yesil fasulye, sogan malzemelerinden yapilir.

tatli olan asureyi hayatimda hic yemedim, corba olani cok güzeldir.